Sardalya Kılçığı Nasıl Temizlenir?

Sardalya nasıl temizlenir, kılçığı nasıl ayıklanır.
Sardalya bir çok kişi tarafından sevilmeyip tercih edilmesede aslında çok lezzetli ve yağalı bir balıktır. Ülkemizde daha çok balık avlamakta yem olarak kullanılan ve yem balığı gözüyle bakılan sardalyanın  dünya mutfaklarında yeri büyüktür aslında. Avrura ve Amerika'da özellikle ızgara sardalya büyük rabet görmekte ve belli bölgelerde sardalya festivalleri bile düzenlenmektedir. Sardalya konserveleride bir çokları tarafından sevilerek tüketilmektedir.
Peki sardalya lezzeli bir balıkmıdır? Aslında bir çok balıkta olduğu gibi doğru şekilde temizleyip pişirdiğinizde sardalyada gayet lezzetli bir balıktır. Sardalya etleri yumuşat pulları hemen dağılan ve kılçıkları ince bir blıktır. Doğru pişirmek için önce doğru temizlemek gerekir. 
Sardalyaların önce kafasını kopartın, içini temizleyip kılçığı güzelçe kekip alın. Size sadece kıçıksız fileto şekilnde et kalacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

sardalya balığı en güzel nasıl pişirilir sardalya fileto nasıl çıkarılır sardalya fileto nasıl yapılır sardalya pullu mudur sardalya balığı lezzetlimidir sardalye balığı kılçıklı mı sardalya kılçığı nasıl temizlenir sardalya nasıl temizlenir