Tandırda Balık Nasıl Yapılır?



Van usulü tandırda balık.
Van Gölü deyince bir çok kişinin aklına ilk olarak inci kefali gelir. İnci kefali deyincede göç zamanlarında akan suya karşı yüzen binlerce balık akıllara gelir hemen. Çok yakın bir zamana kadar bu göç döneminde insanlar bilinçsiz şekilde ağ, sepet, kepçe ve benzeri yöntemler ile bu balıkları avlıyorlardı. Çok şükürki şimdilerde jandarma ve göç döneminde nöbet tutarak bir nemzede olsa bilinçsiz avcıları önlüyor.
Peki Vanda inci kefali nasıl yenir derseniz en popüler  yöntemlerden biri tandırda pişirmek. Tabi tandıra ulaşma imkanı olanlara. Pişirmeside çok kolay aslında tandır önce iyice yakılır odunlar köze döndükten sonra özel yapılmış demire temizlenmiş balıklar kafalarından asılır ve kızarana kadar beklenir. Ardından nar gibi kızarmış köz kokusunu almış balıklar afiyetle yenir. 

tandırda balık pişirme inci kefali faydaları kefal balığı nasıl kızartılır tandırda balık tarifi tandırda balık nasıl yapılır

\d/BalikTarifleri/tandirda-balik-20180214.jpg
Bu Sayfayı Sosyal Medyada Paylaş!!!
Paylaşım Yaparak Arkadaşlarınız ve Av Meraklısı Dostların Bu İçeriği Ulaşmasına Yardımcı Olun.


Facebookta Paylaş Twitter Google+'da Paylaş
Yorum ve Görüşlerini Paylaş

En Çok Tıklananlar

  • \d/BalikTarifleri/palamut-tava-tarifi-20141015.JPG Palamut tava tarifi
    Palamut tava nasıl yapılır, lezzete lezzet nasıl katılır!...     
  • tavuk-eti-ile-balik-avi-20140802.jpg Tavuk eti ile balık avı
    Tavuk eti ile balık avlanır mı diye düşünüyorsanız işte cevabı...
  • sazanavi-20140208.jpg Sazan avı nasıl yapılır?
    Sazan avı teknikleri & sazan için boili topu kullanımı ve haz...
  • yayin-baligi-yemi-20140814 Yayın balığı yemi nasıl yapılır ?
    Solucan, tavuk ciğeri ve pamuk ile yapılan çok ilginç yayın ye...
  • \d/BalikTarifleri/levrek-pisirme-tarifi-20150321 Levrek tava tarifi
    Tavada levrek nasıl kızartılır, evde levrek nasıl yapılır diye...
  • kiyi-balikciligi.JPG Kıyıdan olta ile balık avlamak
    Kıyıdan balık avı nasıl yapılır, kıyı avı için hangi balık ma...
  • levrek-nasil-yakalanir.jpg Levrek avı nasıl yapılır?
    Levrek hangi havada / hangi rapala ile nasıl yakalanır...       
  • yayin-baligi-avi-20140804.PNG Yayın Balığı Avı
    Nehirde şamandıralı olta ile yayın balığı nasıl yakalanır?...