Fırında Sazan Nasıl Yapılır?

Fırında sazan nasıl pişirilir?
Sazan balığı üllemiz iç sularında avcılığı en çok yapılan balık türüdür. Av dönemi başladığında olta balıkçılarını büyük bir heycan sarar ve göl ve nehir kenarlarında çadırlar kurarak avlar başlar. Sazan avı için göl ve barajlarda yemleme büyük öenm taşır. Bu yüzden bir çok balıkçı hafta sonları göl kenarlarında kamp kurarak yemleme yaparak balıkları toplamaya çalışırlar ve ava başlarlar. Büyük emek ve çekilen zahmetlerden sonra yakalanan sazanları heba etmemek gerekir tabiyki. İyi pişirilmiş bir sazan tadına doyum olmayan bir lezzet ortaya çıkartırken özensiz ve bilinçsiz şekilde yapılan bir sazanda çamur kokulu lezzetsiz ve tatsız bir sonuç ortaya koyar. 
Sazanı bol yağda unlayarak kızartabilir, güveçte yapabilir yada fırında sebzeler ile pişirebilirsiniz. (Sazan kıratma tarifleri için tıklayın)
Fırında sazan nasıl yapılır diyorsanız patetes ve  havuçları ince yuvarlak şekilde kesiyoruz ve pişirme tepsimize yerleştiriyoruz. Sıvı yağ, pul biber ve tuz ile yaptığımız sos ile balıkları iyice sosluyoruz. Soslanan balıkları pişirme kabına diziyoruz. Üzerine soğanları halka halka keserek diziyoruz. Son olarak üztüne yarım limonu dilimliyerek diziyoruz ve yağlı kağıt ile balıkları kapatarak 200 derecede pişirmeye alıyoruz. Videoda detaylı şekilde tarifi izleyebilirsiniz.

sazan balığı nasıl pişirilir sazan balığı nasıl terbiye edilir sazan balığı mangalda nasıl pişirilir sazan balığı kılçık temizleme baharatlı sazan balığı tarifi sazan kıskı nasıl yapılır sazan balığı nasıl temizlenir ve pişirilir fırında sazan fırında sazan tarifi saza tarifi video